…για όλα και για τίποτα

Φεβρουαρίου 7, 2009

Peta and Meet Your Meat – Χορτοφαγία

Κατηγορίες: Thoughts — george kant. @ 10:38

15 Reasons To Become A Vegetarian

Meet your Meat

Υπάρχει ένα τεράστιο θέμα που όσο περνάνε οι χιλιετίες περνάει στο dna μας διαφορετικά. Αφορά την κατανάλωση / δολοφονία νοήμων οργανισμών καθαρά για θέμα γεύσης. Το θέμα γεύσης το τονίζω καθώς το πλέον αποδεδειγμένο είναι ότι ο ανθρώπινος οργανισμός δεν έχει πραγματικά ανάγκη το κρέας. Οι απόψεις για το αν επίσης ανήκουμε στα σαρκοφάγα είναι πολλές καθώς δεν έχουμε καν τα δόντια που απαιτούνται και με όπλα μόνο διεκδικούμε την ζωή των άλλων ζώων.

Σίγουρα έχει περάσει στο dna μας το κρέας. Σίγουρα είμαστε παμφάγα και έχουμε επιλογή. Σίγουρα είμαστε οι μόνοι που μπορούν να κάνουν την διαφορά σαν είδος σε αυτό το πλανήτη γιατί έχουμε ένα ανεξερεύνητο και αναπτυσσόμενο μυαλό και την κριτική ικανότητα. Σίγουρα δεν κάνουμε τίποτα από όλα αυτά και είμαστε πολύ κοντά στην καταστροφή του πλανήτη. Ειδικά ως προς τα ζώα έχουμε ήδη τρυπήσει το πέπλο της ισορροπίας και έχουμε εξαφανίσει πολλά ζώα από τον χάρτη.

Το κρέας είναι στην διατροφική σελίδα του ανθρώπου. Το μεγάλο θέμα κατά την γνώμη μου είναι αλλού. Στην ίδια την φύση τα ζώα σκοτώνουν το ένα το άλλο. Αλλά υπάρχει τεράστια ισορροπία. Γίνεται άμεσα και ανώδυνα. Γίνεται μόνο για ανάγκη επιβίωσης. Γίνεται γιατί κοινωνικά είναι σε άλλο επίπεδο ,χωρίς δυνατότητα διαχειρισμού και χωρίς τρόπο εύρεσης άλλων τροφών. Χωρίς δημιουργικότητα. Εμείς δεν δικαιολογούμαστε.

Εμείς από την άλλη τρώμε σε τεράστιες ποσότητες κρέας. Σε ποσοστά που μας οδηγούν στην σμίκρυνση της ζωής μας και στον θάνατο με φρικτό τρόπο. Τρώμε και αποκτάμε την πιο συχνή ασθένεια του πλανήτη μας. Το πάχος. Δηλαδή το με την βία σπάσιμο του δέρματος και ξεχείλωμα. Όποιος δεν κατανοεί ότι είναι ασθένεια λυπάμαι.

Δεν νομίζω ότι η λύση είναι λοιπόν στα άκρα. Νομίζω όμως ότι το πρόβλημα είναι ότι έχουμε ισοπεδώσει τα πάντα. Δεν τρώμε κρέας. Δολοφονούμε. Δεν τρώμε κρέας όταν έχουμε ανάγκη. Τρώμε γιατί μας το φέρνουν νεκρό και είναι… νόστιμο. Δεν τρώμε για να επιβιώσουμε όπως όλα τα ζώα του πλανήτη. Τρώμε γιατί δεν μας ενδιαφέρει το αύριο. Δεν μας ενδιαφέρει τίποτα. Αν τρώγαμε κρέας όπως “πρέπει” (δεν χρειάζεται καν όπως προείπα, είναι αποδεδειγμένο αυτό) θα μιλούσαμε για το 1/50 της σημερινής κατανάλωσης. Θα μιλούσαμε για σεβασμό στην φύση και ισορροπία σαν παμφάγο ζώο μαζί με τα άλλα ζώα. Αλλά αυτό που ζούμε σήμερα είναι γενοκτονία. Όποιος δεν το καταλαβαίνει λυπάμαι.

Είμαι υπέρ του μέτρου λοιπόν, ελάχιστο κρέας και πολλά υγιεινά φαγητά. Είμαι κατά των κυνηγών και των άκρων. Είμαι όμως και υπέρ των χορτοφάγων γιατί πολύ απλά έχουν τα κότσια να περιορίσουν τον εαυτό τους για κάτι που πιστεύουν, για κάτι που αισθάνονται και το μόνο που κάνουν είναι καλό στον πλανήτη γη.

Από άλλα site :

“Σύμφωνα με διεθνή δεδομένα σχεδόν 1 στους 3 καρκίνους θα μπορούσε να προληφθεί δια μέσου μιας υγιεινούς διατροφής.”

Κάθε χρόνο, περισσότερα από 27 δισεκατομμύρια ζώα (συμπεριλαμβανομένων των ψαριών) σκοτώνονται για τροφή στις Ηνωμένες Πολιτείες μόνο.”

“Η επιθυμία ενός ανθρώπου για μια στιγμιαία γεύση σάρκας δεν είναι τόσο σημαντική όσο η επιθυμία ενός άλλου ζώου να μην βασανίζεται και να μην σκοτώνεται βίαια.”

Οι φυτοφάγοι συχνά ζούν περισσότερο και υποφέρουν πολύ λιγότερο από διάφορες χρόνιες ασθένειες. ADΑ”

Οι φυτοφάγοι έχουν πολύ λιγότερα ποσοστά παχυσαρκείας, στεφανιαίας καρδιακής νόσου, υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρκίνων, χολόλιθου και εντερικών ασθενειών. ΒΜΑ”

Τα ποσοστά πρωτεϊνών που ταϊζονται σε κοπάδια που προορίζονται για ανθρώπινη τροφή θα μπορούσαν να θρέψουν σχεδόν ολόκληρο τον πληθυσμό της Ινδίας και της Κίνας – 2 δις ανθρώπους.”


Earthlings με ελληνικούς υπότιτλους

Tug Nes Bitter

Κατηγορίες: τι να 'ναι — george kant. @ 08:33

Για σήμερα έχω μια συνταγή μούρλια για καφέ και σοκολάτα μαζί. Ιδανικό για όσους δουλεύουν Σαββατοκύριακα και είναι στην δουλεια αντί να κοιμούνται.

Παίρνουμε μια κούπα για ΝΕΣ. Βάζουμε μια κουταλιά νες, μια κουταλιά ζάχαρη, μια κουταλιά σοκολάτα σκόνη και το καλύπτουμε με λίγο γάλα. Το χτυπάμε στην φραπεδιέρα να ανακατευτεί. Καπάκι βάζουμε βραστό νερό σαν να φτιάχναμε νες και στο τέλος βάζουμε και ενα δάχτυλο εβαπορέ γάλα.

Έτοιμο. Ισορροπημένα καφές και σοκολάτα μαζί, γλυκό και βαρύ μαζί, σε ξυπνάει και σε χορταίνει.

Μια προσφορά του “Για όλα και για τίποτα”.

Blog στο WordPress.com.